November 30th, 2011

Sergey Balovin / Сергей Баловин

Незаконченная книга, скачать


Решил выложить здесь "Осень халасо" из "Незаконченной книги" в PDF – для тех, кому не хочется читать онлайн. Можно распечатать в формате A5. 

На русском: http://balovin.ru/livejournal/2011/11/30/Balovin_Book_Russian_217-226.pdf 

На английском: http://balovin.ru/livejournal/2011/11/30/Balovin_Book_English_217-226.pdf

На китайском: http://balovin.ru/livejournal/2011/11/30/Balovin_Book_Chinese_217-226.pdf


Скоро опубликую еще несколько новых страниц.


Sergey Balovin / Сергей Баловин

Типичный обед

Иногда буду говорить о китайской кухне, так как это стало важной составляющей моей китайской жизни, значит имеет право быть и в жжизнеописании. Не буду выкладывать сразу все, что знаю. Буду предлагать небольшие порции, чтобы не закормить вас, еще не привыкших;) 
 

 
Типичный обед в провинции Шаньдун. На трех-четырех человек. Простой, без пафоса, без перца. И очень вкусный. 
Обратите внимание на типичные детали: типичный квадратный столик высотой ниже колена, за который все садятся на типичные табуретки или складные стульчики высотой в сантиметров двадцать. Типичные пиалочки и всегда крохотные тарелочки. Типичные керамические ложки. Типичные керамические стаканчики для чая. Посуда упакована в герметичную полиэтиленовую упаковку. Потом ее собирают в ящики и увозят куда-то, где ее снова моют и упаковывают. Упакованной посудой обычно сервируют столы в гостиницах и в недорогих ресторанах. Иногда товарищи китайцы звонко чпокают палочками упаковку, протыкая ее. Но это считается не приличным. Зато прилично бросить порванную упаковку под стол. Прилично громко чавкать. Прилично плюнуть на пол или рыгнуть за обедом. Это делают почти все. Правда женщины гораздо реже. 

Типичное время обеда 12 часов.